Sehr kurzfristig zusätzliches Eigenkapital für Erwerb eines Campingplatzes gesucht Neues vom 18. Juli 2011Ich betreue derzeit ein nettes und kompetentes, im Betrieb eines Campingplatzes erfahrenes holländisches Paar, das einen Campingplatz in einem deutschen Mittelgebirge (gefragter Wintercampingstandort) aus der Zwangsversteigerung erwerben will (Termin 29.7.). Leider haben sie wenig Eigenkapital (35.000 EUR), aber trotzdem hat die Sparkasse, mit der wir das finanzieren wollten, den von mir erstellten Business Plan und das Ehepaar für gut geheißen. Der Platz ist m.E. vom gerichtlich bestellten Gutachter total unterbewertet (gemessen am Betriebsvergleich BVCD - Verband der Campingplatzunternehmer). Leider haben die Gutachter der Sparkasse ihn jetzt auch schlecht bewertet, so dass die Sparkasse zwar nicht absagt, aber die Finanzierungszusage für die Ersteigerung nicht so hoch ansetzt, dass das Ehepaar Chancen auf den Zuschlag hat (mit der Gläubigerbank stehe ich auch in engem Kontakt). Die zuständige Bürgschaftsbank darf, da der Platz aus der Zwangsverwaltung kommt, nur die geplanten Investitionen gegenüber der Sparkasse absichern, jedoch nicht den Erwerb des Platzes selbst.
Mit weiteren 35.000 bis 50.000 Eigenkapital ließe sich das heilen. Eine ordentliche Verzinsung ist ebenso möglich wie eine Rückführung in zwei bis vier Jahren.
Das müsste aber innerhalb der nächsten Tage besprochen werden, damit wir die Regularien noch rechtzeitig vor dem Versteigerungstermin klären können.
Bitte Mail an mich, oder vertraulicher telefonischer Erstkontakt: 0441-94919554 (auch abends).
Nachtrag 25.7.2011: Der Finanzinvestor ist binne einer Woche gefunden worden. Nachtrag 29.7.2011: Das Ehepaar de Vrieze / Campbell konnte den Campingplatz "Hohe Tannen" in Braunlage heute ersteigern und hat ihn mit sofortiger Wirkung übernommen. Der Platz wird im Herbst 2011 grundlegend modernisiert.
134 Jahre alte Weisheiten Neues vom 27. Juni 2011"Kunden sind diejenigen Personen, welche die Befriedigung bestimmter Bedürfnisse immer an derselben Quelle suchen.
Die Kunden, die jemand hat, bilden einen Teil seines Vermögens, er würde ohne dieselben ärmer sein.
Wie alle anderen Vermögen wird dieses auch durch Arbeit erworben.
Die gute Bedienung des Kunden weckt in demselben das Zutrauen, dass er auch ferner an derselben Stelle gut bedient wird.
Allein, die Kundschaft ist der flüchtigste Teil des Vermögens.
Sie fängt an zu zerrinnen, sobald sie nicht mit denselben Mitteln erhalten wird, mit denen sie geworben wurde!"
Meyer's Enzyklopädie von 1877
Teilzeitkräfte mit unklarem Vertrag haben Anspruch auf Vollzeitstelle Neues vom 23. Juni 2011Teilzeitbeschäftigte müssen ihrem Arbeitsvertrag klar entnehmen können, wie viele Stunden sie arbeiten müssen, anderenfalls haben sie Anspruch auf eine Vollzeitstelle. So hat das Bundesarbeitsgericht entschieden (Az.: 9 AZR 236/10).
Ein teilzeitbeschäftigter Arbeitnehmer hat einen Anspruch auf die Verlängerung seiner vertraglich vereinbarten Arbeitszeit, wenn er durch unklare Bestimmungen benachteiligt wird.
Kulinarische Ehren für "Rickmers' Hotel Insulaner" auf Helgoland Neues vom 22. Juni 2011 In die Confrérie de la Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen wurde das Restaurant "Galerie" des Rickmers' Hotel Insulaner in diesem Monat für die hervorragenden Kochkünste des Küchenchefs Jens Ramke.
Dieser versteht nicht nur hervorragend zu kochen, sondern mit der Gestaltung seiner Speisenkarte auch Helgoländer Geschichte zu vermitteln, die weitaus mehr zu erzählen hat als viele ahnen.
www.insulaner.de
Avanti dilletanti in der Bürokratenrepublik Deutschland Neues vom 21. Mai 2011Da wird für die Gastronomie (und Hotellerie) eine völlig unsinnige und praxisferne "Hygieneampel" eingeführt, aber in deutschen Kliniken sterben jährlich 30.000 Menschen auf Grund von Hygienemängeln. http://www.sueddeutsche.de/wissen/infektionskrankheiten-in-deutschland-hygienemaengel-in-kliniken-tote-jaehrlich-1.1094997 Und jeder Schlachter (Metzger) darf weiterhin Frischfleisch ohne Ampel verkaufen, sogar mitten auf dem Wochenmarkt, HCCP zum Hohn.
Wann wird eigentlich mal die Bürokratenampel eingeführt?
Spezialkontenrahmen SKR70 für Hotellerie und Gastronomie soll abgeschafft werden Neues vom 05. Mai 2011Wie zu erfahren ist, wird der "SKR 70" der DATEV, entwickelt zusammen mit Branchenvertretern, zum Jahresende abgeschafft. Er gewährleistet die branchengerechte Ermittlung und Darstellung von Kennzahlen und insbesondere die Trennung von betriebsbedingten und anlagebedingten Aufwendungen.
Steuerberatern, die zwar immer mehr betriebswirtschaftliche Beratungskompetenz für sich reklamieren, aber oft wenig dafür tun, ihre Mandanten wirklich dabei sachgerecht zu unterstützen, war er schon immer etwas lästig, weil man eben einige Dinge anders verbuchen muss als beim Klempner oder Damenoberbekleidungshändler. Mittelstands-Hoteliers, die ihn eingeführt haben (leider viel zu wenig), wundern sich plötzlich, wie viel mehr sie aus ihrer BWA heraus lesen können. Die DATEV hat in den letzten Jahren dabei noch viel getan, um auch den USALI abbilden zu können. Das alles scheint nun Vergangenheit zu sein, allerdings soll die DATEV Gesprächsbereitschaft signalisiert haben.
Für mich ist unverständlich, wenn das DATEV-Produkt SKR 70 für die angeblich 2.000 Bestandskunden beibehalten wird, aber Neukunden nicht mehr zugänglich gemacht werden soll. Die Einführung der E-Bilanz kann als Begründung dann wohl kaum überzeugen.
Energiesparen leicht gemacht Neues vom 18. April 2011... ist der Titel einer vom Deutschen Hotel- und Gaststätten-Verband (DEHOGA) heraus gegebenen Broschüre mit den "wichtigsten Maßnahmen für Hotellerie und Gastronomie". Auch Nichtmitglieder des Verbands können die 40-seitige Broschüre hier kostenlos downloaden.
Mitgliedschaft im Tourismusausschuss der Oldenburgischen IHK Neues vom 09. Februar 2011Die neue Vollversammlung der Oldenburgischen Industrie- und Handelskammer hat mich in ihrer Sitzung am 25. Januar 2011 in den Tourismusausschuss berufen. Ich bedanke mich für das Vertrauen, das mir nach erst wenigen Jahren Ansässigkeit in Oldenburg vom "Regionalparlament der Wirtschaft" entgegen gebracht wurde.
Roompot-Parks stehen zum Verkauf Neues vom 03. Februar 2011Nach verschiedenen Presseberichten aus den Niederlanden steht die einer Beteiligungsgesellschaft der ABN AMRO Bank gehörende Mehrheit der Roompot-Ferienparks zum Verkauf. Es soll bereits mehrere Kaufinteressenten geben, u.a. mehrere Private Equity Unternehmen und Landal Green Parks. Der Kaufpreis soll zwischen 260 und 320 Mio EUR liegen. Der Umsatz von Roompot liegt bei 230 Mio. EUR, das Bruttobetriebsergebnis bei 32 Mio. EUR.
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